Receita do dia - Bolo de laranja

Foto: divulgação

Ingredientes:

- 4 ovos

- ½ xícara (chá) de óleo

- 1 laranja cortada em cubos (com casca e sem a parte branca)

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

CHOCOLATE:

- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 10 colheres (sopa) de açúcar

- 2 colher (sopa) de manteiga

- 2 colher (sopa) de leite

LARANJA:

- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

- suco de 1 laranja

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos,o óleo e a laranja. Despeje esta mistura em um bowl e acrescente a farinha, o açúcar e o fermento. Misture bem e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180 ºC entre 30 e 45 minutos.

Em seguida, prepare a calda.

Chocolate: Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Misture até que fique homogêneo. Desenforme o bolo e cubra-o com a calda.

Laranja: Num bowl, misture os ingredientes até obter uma calda homogênea. Desenforme o bolo e cubra-o com a calda.

RENDIMENTO: 8 porções por R$7,00.

Autor: Receitas Edu Guedes