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Receita do dia - Suflê de Legumes Especial
Foto: divulgação
INGREDIENTES:
• 6 Batatas
• 4 Cenouras
• 2 Chuchus
• 100g de moranga
• ½ xícara (chá) de parmesão ralado
• 1 Sachê de tempero LA VALLE para legumes, verduras e arroz
• 3 Gemas de ovo
• 500ml de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga • 3 claras em neve
• Sal a gosto, se necessário
MODO DE PREPARO:
Cozinhar os legumes em água e sal e escorrer bem. Bater em liqüidificador juntamente com os demais ingredientes, exceto as claras. Despejar a mistura em uma tigela e incorporar delicadamente as claras em neve. Colocar a massa em um refratário para suflê levemente untado com óleo e polvilho com farinha de rosca. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Servir quente.
Rendimento: 6 porções
• 6 Batatas
• 4 Cenouras
• 2 Chuchus
• 100g de moranga
• ½ xícara (chá) de parmesão ralado
• 1 Sachê de tempero LA VALLE para legumes, verduras e arroz
• 3 Gemas de ovo
• 500ml de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga • 3 claras em neve
• Sal a gosto, se necessário
MODO DE PREPARO:
Cozinhar os legumes em água e sal e escorrer bem. Bater em liqüidificador juntamente com os demais ingredientes, exceto as claras. Despejar a mistura em uma tigela e incorporar delicadamente as claras em neve. Colocar a massa em um refratário para suflê levemente untado com óleo e polvilho com farinha de rosca. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Servir quente.
Rendimento: 6 porções
Fonte: Receitas La Valle
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