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Receita do dia - Bolo Prestigio
Foto: divulgação
INGREDIENTES:
Massa
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 copo de leite
• 6 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 8 colheres (sopa) de água
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 1/2 lata de leite condensado
Cobertura
• 50 g de margarina sem sal
• 1 lata de leite condensado
• Chocolate em pó a gosto
• Chocolate granulado a gosto
MODO DE PREPARO:
Massa
Bata as claras em neve e reserve. Numa tigela coloque as gemas, a margarina e o açúcar. Bata até que a mistura fique esbranquiçada. Aos poucos acrescente os ingredientes secos já peneirados anteriormente, alternando com o leite.
Recheio
Misture tudo e leve ao fogo até obter uma cocadinha mole.
Cobertura
Coloque o chocolate em pó, o leite condensado e a margarina numa panela e leve ao fogo até que a cobertura solte levemente da panela. Espalhe sobre o bolo e salpique com chocolate granulado.
Massa
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 copo de leite
• 6 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 8 colheres (sopa) de água
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 1/2 lata de leite condensado
Cobertura
• 50 g de margarina sem sal
• 1 lata de leite condensado
• Chocolate em pó a gosto
• Chocolate granulado a gosto
MODO DE PREPARO:
Massa
Bata as claras em neve e reserve. Numa tigela coloque as gemas, a margarina e o açúcar. Bata até que a mistura fique esbranquiçada. Aos poucos acrescente os ingredientes secos já peneirados anteriormente, alternando com o leite.
Recheio
Misture tudo e leve ao fogo até obter uma cocadinha mole.
Cobertura
Coloque o chocolate em pó, o leite condensado e a margarina numa panela e leve ao fogo até que a cobertura solte levemente da panela. Espalhe sobre o bolo e salpique com chocolate granulado.
Fonte: Receitas La Valle
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